美国有一个宝藏男孩，中文名叫郭杰瑞。
近日，美国小伙“郭杰瑞”因为与央视的隔空对话被送上了热搜。不少认识他的网友惊呼：老郭这个宝藏男孩连央视都给看上啦！
在与央视主持人长达近40分钟的交流里，郭杰瑞坦诚地探讨了美国疫情以及黑人弗洛伊德死亡事件。
他此前曾专门做过一期名为《为何美国疫情死十万人，社会轰动不如一个非裔之死》的视频，引发了广泛讨论。
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美国人为何热衷抗议不抗疫？
特朗普和媒体都有干系！
针对近期美国因黑人弗洛伊德之死爆发的全国性抗议活动，有中国网友很是费解：
美国疫情死十几万人也没见有人跳出来抗议过，怎么一个非裔美国人的死能挑起如此强烈的社会不满？
对此，郭杰瑞亲自走上纽约街头拍摄抗议实况视频，以一个美国人的角度，解释了美国出现这一“奇景”的原因。
他首先谈到著名的1770年波士顿惨案。
当年，一个英国军官去理发店拿了假发却没有付钱，因而与当地美国人引发冲突。在冲突过程中，美国士兵开枪打死了5个无辜的路人。
这一事件起初影响不大，但被人画成漫画传播开来后，触动了美国人的痛点，大量美国人开始反抗英国军队，继而引发了后来的美国独立战争。
当然，波士顿惨案只是引爆独立战争的一个导火索，背后最根本的原因是难以解决的社会矛盾。
而如今黑人弗洛伊德的死也仅仅是一个导火索，背后触及的是美国社会长期积压的问题：警察暴力、种族歧视等等。
波士顿大学的一项调查显示，仅在2017年一年之内美国就出现了4000多个抗议活动。
综合大家抗议的内容，总结起来主要有以下几类：种族正义、公民权利和移民问题等等。弗洛伊德的死恰恰命中了大众关注的社会问题。
郭杰瑞表示，对于美国人而言，新冠病毒是一个很偶然的事件，而种族歧视却是一个存在美国200多年的社会问题，所以更严重，更受关注。
以往，在美国每有黑人无辜受死事件，都会在地区引发和平抗议，但很少有像弗洛伊德这样引发全国抗议，甚至出现暴力打砸抢烧的情况。对此，郭杰瑞总结了三点很硬核的理由：
第一，今年美国很多人受疫情影响三个月没有工作，无法外出，也不可以参加娱乐或体育活动，这让很多人感到抓狂。
第二个原因是总统乱讲话。过去遇到类似的因种族歧视而爆发的惨案，美国的总统们都会选择安抚大众，类似“大家不要生气，不要打劫”云云。
但弗洛伊德这事儿爆出来后，特朗普却在推特上很强势地说：“如果你打劫，我们就开枪。”这就让很多美国民众不爽了。
第三个则是媒体的锅。近期正值美国的大选，很多媒体都很有煽动性，且媒体会经过算法，只推给你看和你想法一样的内容。也就是说，美国人所看到的，都是媒体想让他们看到的。
这让很多人没有机会看到客观公正的东西，会变得越来越极端。
至于为何这次抗议还夹杂了打砸抢烧的暴乱，郭杰瑞的解释也很是简洁易懂：
一是因为坏人利用这个机会赚钱；
二是因为很多美国人特别特别生气；
三是可能大家从众心理作怪，看着别人做，自己也想做。
但看着如此混乱的街头景象，你以为美国真的乱成一锅粥，无法无天了？
NO NO NO！
郭杰瑞紧接着又补充说明了纽约近日的情况，目前纽约已经做了一个星期的宵禁，社会状况在不断好转。
看完视频之后，不得不佩服这个美国小哥的理性、清晰与客观。
他仅用短短几分钟的时间，便让观众了解了疫情与抗议浪潮下真实的美国，没有一味的批评，也没有一味的吹捧，实事求是，力求客观公正。
也许正是因着这份诚恳与真实，不少网友开始对“郭杰瑞“产生了强烈的好奇。
仔细一了解，才发现，这个小哥可真是个狠角色啊！
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从美食博主到“央视特约记者”：
害，都是疫情逼的！
点开郭杰瑞的B站账号一瞄，发现上面除了有近期的美国实况“战地报道”外，还有大量关于美食的视频。
从重庆火锅到鱼香茄子再到自制西兰花牛肉，这个小伙子对中国美食写满了“好奇”。
郭杰瑞原名Jerry Kowal，美国犹太人， 还是个富二代。
▲ 郭杰瑞小时候
小时候曾随家人来过中国，中文是自学成才。他虽然能流畅地表达，但因发音不清，被粉丝戏称“郭锥”（“杰瑞”连读为“锥”）。
在他早期推出的视频里，不仅大胆尝试了各路中式美食，还与中国的视频博主们展开过亲密的合作。
比如跟着厨师王刚一起学做豆花，挑战超辣七星椒。
比如到华农兄弟家喂竹鼠，摘橙子。
又或者和敬汉卿一起试吃爆缸薯片。
印象中的老外都不太能吃辣，而郭杰瑞却因为能吃辣给观众留下深刻印象，在他的多期视频里，都能捕捉到这样一句口头禅——“这个不辣”。
一次，他勇敢挑战了重庆超辣的火锅，且自信表示不辣，惊呆了无数粉丝，人送外号“郭铁菊”，字面意思，你们懂的~
这么一个能吃辣，热爱中国美食的小伙子，很快在B站赢得了不少粉丝。
粉丝的支持，也在无形中给了郭杰瑞巨大的信心去探索和发现中国美食与文化。
去年3月，郭杰瑞游走到云南普洱的时候，邂逅一个更大的机遇。
他发现云南普洱不仅盛产普洱茶，而且咖啡豆的质量也相当高。很多国际知名品牌，诸如星巴克、雀巢等都从云南进口咖啡豆。
像星巴克这样的大牌，每年都会在云南收购几十万吨的咖啡，但从来不会注明云南的产地，以至于大家都不了解云南还有这样的优质产品。
这些优质咖啡豆被送往国外包装加工后，又贴上大牌商标销售往云南市场，很多云南当地人也不知道，不少进口咖啡其实就来源于云南本土。
了解到这一情况后，郭杰瑞萌生了把云南咖啡推向海外的想法。
经过大半年的多方沟通、测评和生产准备，郭杰瑞的云南咖啡终于上线推出了！
他说他不仅要让世界了解云南咖啡，还想帮助云南的咖农过上更好的生活，这是有价值的事情。
从美食博主转为咖啡营销商，这波敢想敢做的动手能力可真是炫酷啊。
可随着疫情的爆发和全球蔓延，郭杰瑞的跨国咖啡事业刚起步，便不得不按下暂停键。
而他自己也被困于纽约无法满世界溜达寻找美食，素材匮乏，美食博主事业遭遇滑铁卢。
重重危机，走投无路之下，郭杰瑞只好走上美国街头，实时记录疫情下的美国社会，当起了“战地记者”。
万万没想到，疫情之下的无奈之举，后来竟让这个美国小伙的知名度迅速飙升。
因为郭杰瑞客观、公正的态度，让中国网友看到了一个更为真实的美国。
回顾他所有关于中美文化的视频，你会更惊喜地发现：这个小伙子不仅如实反映了美国疫情，在其他谈及美国的方面都尽可能呈现客观事实，纠正了不少刻板印象和偏见。
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各路“澄清”视频：
你们对美国也有偏见
在疫情期间，美国曝出了牛奶过剩，奶农被迫倾倒数10万加仑牛奶的新闻。
部分不明所以的网友开始疯狂吐槽，认为美国宁愿把牛奶倒掉也不给穷人，是为了保护价格。
甚至有网友开始痛批资本主义的劣根性：
对此，郭杰瑞耐心向网友们解释了美国牛奶的生产加工和销售模式。
在美国，农场里产出的生牛奶是不能直接销售的，需要送往相关加工厂经过巴氏消毒后才能包装售卖。
美国的牛奶加工厂主要分为两大类，一类主要加工学校用奶，生产线产品包装是小包装。
一类主要加工超市、餐厅用奶，都选用大包装。
疫情下，美国学校基本都停课了，生产小包装的牛奶加工厂无货可出。如果要换成大包装的加工线，需要花几百万美元。这样一来成本就太高了，索性直接选择关门停业。
虽然加工厂关了，但生产线上的奶牛们依旧每天都产奶，奶农们如果无法及时联系到新的加工厂，就只有倒掉多余的牛奶。因为农场也无力保存这些未加工的牛奶。
所以倒牛奶实属无奈之举，并非要刻意保护价格。
此外，郭杰瑞还解释了为何在疫情期间美国有肉食品工厂安乐死猪的情况。
美国农场的猪一般都会送到加工厂进行机器屠杀，不需要人为宰杀。正因为如此，这对猪的大小有要求。如果猪过大，机器设置的尺寸就无法完成宰杀，这样的猪加工厂不会接收。
受疫情影响，美国部分加工厂的员工不幸感染了新冠病毒，为了不让病毒传播，部分加工厂被迫关闭。
这样一来一些农场就无法将猪送往加工厂进行屠杀，但同时这些猪又在不停地长大，当猪的大小超过加工厂要求时，就无法宰杀，只好选择安乐死。
郭杰瑞解释说，美国的农业是一个产业链。正所谓牵一发而动全身，很多问题不能单一看待。
在科普美国实际社会状况方面，郭杰瑞还打破了很多人对美国的“美好滤镜”。
例如，在很多中国网友的印象中，美国大学生都很独立，18岁成年后便离开家，靠自己打工赚钱交学费。
事实真的如此吗？
郭杰瑞街头采访了很多美国大学生，他们诚实地表示：这个很难。
因为美国大学的学费实在很贵，大学生不少是“啃老族”，学费基本靠家长付。
自强自立一些的，会选择助学贷款，工作以后慢慢还。
而凭借兼职打打工就能自己交学费独立生活？不存在的。
诸如此类的“澄清”视频，郭杰瑞拍了很多很多……
从他那里，我们看到的不是一件事的对与错，而是一种真实。
当记者委婉地问他认为中国好还是美国好的时候，这个耿直的小伙子如是回答：
“关于美国，关于中国，我没有说好和坏，只告诉大家我的眼睛看到了什么。”
相比于那些一味贬低自己国家，宣称热爱中国的外国网红而言，也许郭杰瑞的态度更令人尊重。
在美国小伙郭杰瑞那里，大众想听到的并不是“我爱中国”，而是关于中美文化客观的判断和多元的价值观。
世界不是非黑即白，通过他的视频，抛开刻板印象，了解一个更真实的美国，认识更广阔的世界，这才是文化交流最好的态度。
从美食博主到咖啡经销商再到“央视特派记者”，这个三观超正的郭杰瑞一路收获着关注与支持。
不迎合，不敷衍，在他身上，看到了一种久违的真实，迷人又亮眼。
世界华人周刊专栏作者：余叶子
