中国梦,火锅梦!——2018首届国际火锅食品产业峰会在渝隆重召开
来源: 世界华人周刊 海外观察第一站  日期:2018-06-21 22:12:28  点击:  属于:海外观察

【世界华人周刊讯】6月21日上午,2018首届国际火锅食品产业峰会在美丽的中国火锅之都——重庆——隆重召开。
 

此次峰会由中国华侨国际文化交流促进会、国际火锅产业联盟共同主办,以“探索火锅食品国际化标准,推动火锅产业链全球发展”为主题,旨在积极探索火锅产业国际化标准体系,以火锅美食作为载体带动火锅底料、火锅食品、调味品、食材等火锅全产业链共同抱团走出去,推动火锅产业全球化发展,共同践行“中国梦——火锅梦”。
 

来自美国、德国、法国、意大利、加拿大、朝鲜、香港、澳门等数30多个国家和地区的80多位海外各国代表,国内各省市400多家火锅产业相关的企业代表,以及海内外华人媒体齐聚重庆,共享盛会。
 

开幕式上,首先由中国华侨文促会副会长邢砚庄女士,重庆市商务委员会党组成员、副巡视员孙华培发表致辞。
 

中国华侨文促会副会长邢砚庄致辞
 

重庆市商务委员会党组成员、副巡视员致辞
 

随后,国际火锅联盟副主席、刘一手创始人刘松,重庆火锅协会会长、火锅皇后、小天鹅集团董事长何永智,中国饭店协会火锅专业委员会会长、德庄集团董事长李德建等行业标杆分别作了精彩的发言,为重庆火锅走向世界,推动火锅文化,积极建言献策。
 

国际火锅联盟副主席、刘一手创始人刘松致辞
 

21日下午,进行了以“食品安全+走出去引进来+国际化标准”和“火锅食品生产+供应链+金融”、“火锅产业+大数据+区域链”为主题的对话论坛。来自美国、日本、韩国等国家的餐饮界大咖畅所欲言,分享了海外的餐饮食品工业发展先进经验,餐饮卫生、食品安全监管方面的相关法律法规,共同探讨火锅未来与国际化发展之道,促进中国火锅产业在世界做大、做强、做持久。
 

对话论坛
 

峰会期间将举办多场“中国优秀火锅品牌全球招商推介会”,同时举行国际火锅产业食品安全(重庆)宣言、国际火锅产业品牌盛典、火锅产业重大项目发布、战略签约仪式等。



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